… kan ni fira Alla Hjärtans Dag hos oss!
Mattias Lundahl kommer att komponera och laga en 3-rättersmeny speciellt för denna dagen.
Blomkålssoppa med äpple och halstrad pilgrimsmussla, dillolja
Pepparglaserat högrev med vitlöksrostade rödbetor och frasig schalottenlök, kryddkrasse
eller
Vitlöks rostade rödbetor & frasig schalottenlök, kryddkrasse och linser
Alekryddad äpplekaka med hasselnötter och vaniljglass
Mattias jobbar idag på Hotell Gässlingen och har erfarenhet som privatkock i Frankrike och London, hotell i Karibien och i Skåne har han jobbat på bland annat La Couronne, Petri Pumpa och Rusthållargården. Han har tävlingsmeriter som 2:a i Årets Konditor 2003, 2004, 2014 samt OS-medaljer med Skåne Kulinar.
]]>23-25 dec stängt (vila)
26-27 dec 18.30-senast 01
28-29 dec 17-23
30 dec 17-24
31 dec-3 jan stängt (fest och vila)
4 jan är allt som vanligt igen
Boka gärna bord på hemsidan!
GOD JUL!
]]>Specialmeny under Malmöfestivalen:
– Långbakad lammskuldra, harrisa, rökt gräddfil & gott bröd 60 kr
eller
– Aubergine, harrisa, rökt gräddfil & gott bröd 60 kr
– Kall tomatsoppa med fänkålskräm 105/70 kr (hel/halv)
– Barmenyn finns som vanligt (bartallrikar, gotteburkar med inläggningar o.s.v.)
Festivalmat + Stor stark 100 kr
DJ-kalender:
19/8 Tiaz
20/8 Snigel
21/8 Calum
22/8 Carl-Johan
Vi ses i vimlet – och på Tempo!